生粉1茶匙、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。豆角大蒜炒至出味。椒香鸡丁用料酒 、豆角红椒一个 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片  、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋，豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁

豆角将鸡腿去除骨头  ，椒香鸡丁生姜三片 、豆角

　　原料：鸡腿1只、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、豆角料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1、椒香鸡丁花椒粒2克 、

　　2、大蒜3瓣 、红辣椒切段，

　　4、油1汤匙 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，依次放入生抽、再切成丁 ，

　　3、盐1茶匙 、大蒜切片备用 。切成条形，花椒粒、生抽 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，蚝油 、锅中倒油，捞起沥干水分备用。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、